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氯化钙味道很难闻是因为其中含有杂质（如果是用碳酸钙加盐酸制成的可能有盐酸）.其实，纯度高的氯化钙应该是无味的.
纯净一点的固体和盐差不多，味道应该有点苦涩，因为潮解现象所以吸潮，氯化钙价格，但是因为不纯净的氯化钙里含有氯化镁以及许多种杂质，所以不可食用.海水尝起来苦涩就是因为其中含有钙离子和镁离子.
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一是氯化钙粗母液，无论是酸法还是碱法，这相当于原料必须要购买或自制。
二是将粗母液精制为氯化钙溶液（也称液体氯化钙）再蒸发浓缩直至生产出固体氯化钙，这个过程有能源消耗和辅料消耗。
三是设备投入、人工等。
氯化钙在空气中很容易发生潮解，并且易溶于水，在不同的温度下，在水中的溶解度是是不同的，下面我们为大家介绍一下氯化钙在不同温度下的溶解度：
1、0℃时：0℃时100克水能溶解59.5克氯化钙。2、20℃时：20℃时能溶74g。3、100℃时：100℃时溶解159克。
氯化钙溶液是致冷工业中重要的冷冻剂。在使用过程中，会因吸收空气中的水分而使其浓度降低。尤其是在开式系统中。为了防止氯化钙的浓度降低，引起凝固点温度升高，故必须定期用比重计测定氯化钙的比重。若浓度降低时，应补充，以保持在适当的浓度。氯化钙的凝固温度随浓度而变，当溶液浓度为29.9%时，氯化钙盐水的凝固温度为-55℃；氯化钙水溶液对设备有腐蚀性，使用时应该注意。基因工程中可用来制作感受态细胞。
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